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9 Giu 2020
I mieli delle Dolci Terre
La primavera è il periodo delle prime e abbondanti fioriture. Le api laboriose volano sui fiori del prato, del bosco e dei frutteti per produrre …
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7 Mag 2020
Ortiche
Ricordo mia nonna che, facendo ben attenzione a non pungersi, affondava la mani scure e nodose tra le ortiche per raccogliere le foglioline primaverili, le …
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30 Apr 2020
Agnolotti o Ravioli?
Nel vasto assortimento delle paste ripiene italiane hanno sicuramente ruoli da protagonista. Ma qual è la differenza tra agnolotti e ravioli? Nonostante le ricette di …
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27 Apr 2020
Una dolce ricetta con il Mais Ottofile Tortonese
Dal sito del Distretto del Novese, vi suggeriamo una ricetta con uno dei Gioielli Gastronomici delle Dolci Terre di Novi, nonché De.co della Città di …
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22 Apr 2020
Tempo di fave
Le fave cominciano a comparire sui banchi di frutta e verdura. Si possono gustare crude, accompagnate da pecorino e salame, ma si possono preparare anche …
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22 Apr 2020
A casa con i baci di dama
Possiamo addolcire un po’ queste giornate di quarantena preparando un biscotto tipico del novese: il bacio di dama. Ingredienti di qualità e un pizzico di …
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23 Ago 2019
DOLCI TERRE DI NOVI 2019 24° Rassegna delle produzioni dolciarie vitivinicole e gastronomiche
Novi Ligure al 24° appuntamento della Rassegna Enogastronomica DOLCI TERRE DI NOVI, organizzata dall’Amministrazione Comunale dal 6 all’8 dicembre nel CENTRO FIERISTICO di viale dei …
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